Vino Rosado Orgánico - Pinot Noir, Gamay y Negrette - Silex

Si buscas un rosado seco pero afrutado y además orgánico y gourmet, esta es una super buena opción.

A degustar bien frío, te acompaña en tus entradas o platos como ensaladas, guacamoles, tacos al pastor...siente el contraste y eleva tus platos con este vino super especial.

Certificado ECOCERT avalando el origen natural de su producción, este vino lo probarás en total tranquilidad y estás probando un pedazo de historia familiar de esta casa de viticultores artesanos franceses de 5ta generación.

Uvas:

Pinot noir
Gamay noir
Négrette

Terruños: Esquistos grises, arcilla-caliza, gneis, ortogneis y anfibolitas

Tipo de vino: Rosado seco, Apelación de Origen Controlada (A.O.C.) FIEFS VENDEENS CHANTONNAY

Viñas y cultivo
Edad de las cepas: 20 años de media.
Labranza superficial
Desherbado natural controlado.
Viñas ecológicas (certificación Ecocert).

Vinificación y envejecimiento
Prensado suave de uvas enteras.
Fermentación con levaduras autóctonas.
Tras la mezcla, crianza de 4 meses sobre lías finas
en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado en primavera.

Potencial de envejecimiento: 2 a 3 años