Vino Tinto Orgánico - Cabernet Franc, Pinot Noir y Negrette - Gneiss

Si buscas un tinto francés de nivel, que te acompañe en tus cenas con carnes y que además consumas con tranquilidad por su origen orgánico...entonces este es el vino ideal!

Aromático, afrutado y con carácter, este vino artesanal de 5ta generación está ahora en manos de Vincent y sus hermanos que lo hacen con mucho amor para ti. 

Variedades de uva
Pinot noir
Cabernet Franc
Négrette

Tipo de vino: Tinto suave, Apelación de Origen Controlada (A.O.C.) FIEFS VENDEENS CHANTONNAY

Viñas y cultivo
Desherbado natural controlado.
Viñas ecológicas (certificación Ecocert).

Vinificación y envejecimiento
Maceración prefermentativa de 6 días y fermentación
de 10-12 días con levaduras indígenas para el Négrette y Gamay Noir.
Maceración y fermentación con levaduras indígenas durante 23 días para el Cabernet Franc.
Tras la mezcla, se envejece durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
El vino no se filtra.

Potencial de envejecimiento: 3 a 5 años